【シャトレーゼ】 Chateraise PREMIUM　発酵バターラムレーズン

シャトレーゼ　140円（税別）　種類別：アイスクリーム

発売日：2018年10月12日

商品説明
独自の低温熟成製法でじっくりと丁寧に仕込んだ味わいは、キメ細かく口どけなめらかで濃厚なおいしさを実現しました。生クリームに必要以上の加熱殺菌工程を行わない独自製法で素材本来のミルクの味わいとコクを追求。厳選したサルタナ種ゴールデンレーズンを使用。じっくりとラム酒に漬ることで、ラムレーズンの芳醇な味わいが、濃厚な発酵バターアイスのおいしさを更に引き立てます。　（シャトレーゼサイトより）

少々甘めでちょっぴり塩気と卵黄風味もあって、バター風味が効いています。
ラムレーズンは上の方にも入っていましたが、下の方にゴロッと多く入っています。

しつこさひかえめなレーズンバーのような味わいで、めちゃくちゃ絶品です！
FROM THE FARM 厳選素材では他のフレーバーより高かったのですが、このシリーズでは同じ値段なので嬉しいですね。量も、口の中がくどくならない程度で丁度良いのかも。
シャトレーゼアイスの一つの顔になりつつある発酵バターアイス、超～お勧めです。