森永乳業 120円(税別) 種類別:アイスミルク
モウ黒ぶどう
発売日:2012年06月04日
メーカー商品説明
高品質なコンコード種ぶどう果汁を22%使用した、期間限定のMOWです。酒石等を除去した果汁を使用することにより、まろやかでミルクとの相性の良いぶどうの風味がお楽みいただけます。 (森永乳業 サイトより)
モウ黒ぶどう モウ黒ぶどう
甘さ控えめで酸味が効いています。
ミルク感たっぷりの優しいぶどう味。舌触り滑らかでクリーミーです。

MOW 巨峰 の味は忘れちゃってるけど、それより酸味は強い気がします。とは言うものの、強烈な酸味というわけでもないので、食べ易い美味しさです。

なかなかの絶品でした。

・説明文の酒石ってなんだろう? と思ったらニュースリリースに書いてありました。
※ 「酒石」とは、果物ではぶどうにのみ含まれる酸味成分の酒石酸と、カリウムやカルシウムなどのミネラルが結合してできた、結晶性の物質です。
・ついでにコンコード種ぶどうについても説明がありましたので載せておきます。
※ コンコード種ぶどうは黒紫色の果皮を持つぶどうの品種です。果皮にはポリフェノールが多く含まれており、その濃度は白ぶどうと比較して数倍と言われています。
モウ黒ぶどう
購入店:ベルク(スーパーマーケット)

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2012/06/09(土) 00:00 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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ま さ

Author:ま さ
福岡県出身 栃木県在住の五十代♂です。
一年中アイスクリームを食べています。
食べ過ぎに注意しながらUPしていきます。

レビューは感性で書いています。美味しさや甘さの数表化はしておりません。食べた時の環境や体調によって変わってくる為、難しいのです。
記事を読んでそれなりに感じ取って下さい~・・・。

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